预防碘缺乏疾病

预防碘缺乏疾病

碘缺乏病严重危害人民的身体健康，为了预防碘缺乏病，提高人口素质，促进社会和经济的协调发展，我国政府相继颁布了《中国2000年消除碘缺乏病规划纲要》、《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》，制定了一系列的卫生标准和技术方案。消除碘缺乏病是社会系统工程，也是我们每个公民义不容辞的责任。

一、什么是碘缺乏病？

碘缺乏病是由于自然环境碘缺乏造成机体碘营养不良所表现的一组有关联疾病的总称。碘缺乏不仅可造成地方性甲状腺肿、克丁病和亚克丁病、单纯性聋哑、胎儿流产、早产、死产和先天畸形等，更主要的是造成儿童智力的损害。

二、如何预防碘缺乏病：

碘缺乏病的病因是碘缺乏造成的，防治碘缺乏病的最根本措施是食盐加碘。

三、哪些人群需要重点补碘：

新婚育龄妇女、孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿和儿童。

四、科学食用加碘盐的方法：

1、炒菜或做汤时尽量不要在高温情况下放入碘盐，更不可把碘盐放在油锅里炸，待快出锅时放盐效果好。

2、烹调时应尽可能控制醋的用量，避免醋盐同时入锅。

五、保存碘盐的注意事项：

1、一定要购买正规渠道提供的碘盐，而且是小塑料袋包装的、印有指定商标和碘盐标志的碘盐，千万不要购买私盐和无碘盐。

2、随吃随买，不要存放时间太长，存放日期不要超过一年。